Enligt lag så måste du anvädna Bacardis rom för att göra en Bacardi Cocktail. Annars är det bara att gå direkt till fängelset utan att passera GÅ eller kalla din drink för något annat. Till exempel en Pomegranate Daiquiri. För det är ju det som det här är.
En Bacardi Cocktail är en gammal drink som ursprungligen kommer från Kuba. Troligen var det ett marknadsföringsknep av Bacardi att kalla den utomordentliga Daiquirin för just Bacardi Cocktail och därmed liksom surfa på ett känt och framgångsrikt koncept. Att använda grenadine istället för socker började man med i USA tidigt förra seklet och det är den varianten av Bacardi Cocktail som är mest känd.
Det finns mycket att säga om Bacardi, deras historia och politiska agenda och om Bacardi Cocktail men det tänker jag inte göra. Vi håller oss till drickande och mixande.
| ½ | oz | Limejuice |
| 1½ | oz | Bacardi Superior |
| 2 | stänkes Grenadine | |
Enligt receptet ska det vara endast två stänk grenadine. Det ger drinken en sensuellt rosaskimrande färg men det ger inte mycket smak eller sötma. Faktum är att det blir för spritigt och surt trots att det är den milda Bacardi Superior som är grunden. För att få till den här behöver förhållandet mellan ingredienserna justeras lite så de ligger närmare en "vanlig" Daiquiri. Öka grenadinet till en fjärdedels oz i receptet nedan så blir det behagligare.
Som den daiquiriälskare jag är så har jag svårt att erkänna att den här varianten av Bacardi Cocktail inte är särskilt trevlig. Om du justerar receptet något så blir det däremot en kalasdrink.
Begravd i Bartenders Guide
Mumifierad med Bacardi, Betyg 2, Daiquiri, Grenadine, Lime, Recept, Rom
