Archive for the ‘Observation’ Category

Camel Rock

fredag, augusti 26th, 2011

Det är väll ingen nyhet längre men vår gode vän och gitarrhjälte Mike Barbwire har dragit ihop ett gäng riktigt sköna musikanter (från bland annat The Hives, The Domestic Bumblebees och Club Killers) och spelat in en saltstänkt singel. Kompbandet som lyssnar till Blue Ocean Six är går inte av från hackor och singeln, Camel Rock, gör det inte heller.

För er som inte känner till Mike Barbwire rekommenderar vi att ni spanar in The Barbwires där Mike spelar gitarr till vardags. Bättre surf får du leta efter.

Kolla in The Barbwires här och köp Camel Rock-singeln här. Hang ten!

Begravd i Observation
Mumifierad med ,

7 på Sjöfart

onsdag, juni 8th, 2011

Den 1 maj slog 7 på Sjöfart upp kanonluckorna på Sjöfartshotellets terrass. Inspirerat av sjömän, upptäcktsresande, pirater och tiki och med erfarenhet från bland annat 7 Champagnebar, Marie Laveau och Little Quarter drog vapendragarna igång något som kan bli sommarens bästa strandhugg.

Terrasen på Sjöfartshotellet har länge varit lite av en doldis. Många vet vart den ligger. Många har varit där någon gång för länge sen men det är inte något ställe som direkt är stamlocus för massorna trots att det ligger ett stenkast från Slussen och har ett av stans bästa lägen och utsikter.  Detta kommer kanske ändras den här sommaren när massorna får smak på 7:s excellenta tikidrinkar.

Drinkmenyn är lika fin som den är välkomponerad. Du hittar en skön blandning av drinkar från champagnedrinkar och groggar till några väl utvalda tikidrinkar och bål (punsch bowls som det heter på utrikiska). Tikidrinkarna serveras i tikimuggar eller urgröpta ananaser och är riktigt bra gjorda. Vi har prövat utbudet och drinkarna är goda, stora, starka och välgjorda. Dessutom presenterar de en bredd av smaker så det känns relevant och lockande. Ett bra urval med glimten i ögat.

Klientelet är lite underligt som det alltid är på hotellbarer. Vi som är där för baren blandas med de som bor på hotellet eller råkar vara på någon konferens. Det blir lite märkligt men kan också vara lite befriande då publiken inte blir så homogen som den kan vara på ”vanliga” barer eller klubbar. Det enda felet är väll kanske att alla dessa människor inte är jättevana vid att beställa i en bar och detta gör att det kan bli trångt (terrassen är inte så stor) och ta låg tid att få sin beställning. Men med lite tålamod och vetskapen om att snart kommer en god drink så är det sånt man kan ha överseende med. Kvalitet måste få ta tid och inte stressas fram.

7 på Sjöfart är ett skönt och avslappnat ställe att hänga på solvarma dagar och kvällar. Utsikten, de läckra drinkarna och garanterat söderläge hela dagen ger verkligen mersmak. Skepp ohoj, vi möts på fördäck!

Läs vad som händer på 7 på Sjöfart på Twitter.

 

Begravd i Observation
Mumifierad med ,

Halvfabrikaten haglar

tisdag, juni 7th, 2011

Den senaste tiden, och lagom till sommarsuparsäsongen ska börja, har drösvis av färdigblandade drinkar dykt upp på vårt kära Systembolag. Paketerade i flaskor och burkar och med klatschig design sitter de och väntar på hyllorna. Det är framförallt Bacardi som leder vågen av färdigpaketerade drinkar men alla möjliga producenter som Koskenkorva och Smirnoff har tagit fram färdiga drinkar för din njutning. Vi har tidigare nämnt Bacardis Mojito men nu finns även Daiquiris, Piña Colada och Rom & Cola färdigpaketerade.

Jag håller mig relativt skeptiskt till dessa paketerade huskurer men kan inte låta bli att tänka på att bland det trendigaste som finns bland de fränaste bartendrarna är att lagra färdigmixade cocktails i flaskor (eller ännu hellre i små tunnor). Kanske borde man köpa på sig ett lager Playa Bavaro Piña Colada och låta dem sitta ett år eller två för att få en riktigt fantastisk drinkupplevelse. Jag är som sagt milt skeptisk men tvivlar inte på att dessa färdigblandade drinkar kommer sälja storartat i sommarvärmen. Salud!

 

Begravd i Observation
Mumifierad med , , , , ,

Godbitar till salu

onsdag, januari 5th, 2011

Systembolaget må vara omtvistat och envisas med att inte sälja kall öl men de har ett smått fantastiskt utbud. Allt från nördig öl till världsmästare bland rom och whiskey trängs bland hyllorna. Räknar du dessutom in deras beställningssortiment så kan man inte bli annat än imponerad.

Men trots denna mångfald så har det varit lite svårt att kunna beställa alla dessa godbitar. Men det har det blivit ändring på. Nu kan du nämligen göra beställningar från Systembolaget via internet. Modernt och enkelt. Varorna hämtar du som vanligt ut i en butik. Mycket bra.

Enda felen är att det fortfarande inte går att få kall öl eller att de erbjuder hemleverans. Kanske i nästa version.

Här kan du beställa godsaker.

Begravd i Observation
Mumifierad med ,

Tiki är överallt

onsdag, juni 23rd, 2010

Under många långa år, till och med många långa årtionden var tiki style det som gällde. I USA gick tiki från sällsynta vattenhål med exotiska och ovanliga drinkar till standardutbud på luxuösa hotellkedjor och det självklara valet för ett grillfest med vänner och familj. Tiki var överallt och hotell, barer, lägenhetskomplex och bowlinghallar fick form av dignande polynesiska fantasitempel.

Sen var det borta. 80-talet dundrade in och tiki blev tacky.

Men nu bubblar det igen. Tikidrinkkulturen har varit på stadig uppgång under flera år i USA och det har även spridit sig till resten av världen. Nya barer har öppnat i London och Köpenhamn.

Tiki syns igen. Den dyker upp i alla tänkbara tv-program. I allt från såsiga sitcoms till glitterflashiga modetävligar dyker han upp - tikin. I flera Simpsons avsnitt har tikis varit med och filmer med anknytning till Hawaii eller söderhavet är lätta att hitta. Till och med här i Sverige präglar tikin livet. Sommarmodet lånar friskt från hawaiianan och vår nygifta kronprinsessa valde självklart söderhavet som destination för sin bröllopsresa.

Tiki är än en gång överallt.

Begravd i Observation
Mumifierad med ,

Tiki i finrummet

fredag, maj 7th, 2010

Jag har inte belägg för det men jag är ganska säker på att tiki har nämnts för förta gången i Sköna Hem. I senaste numret presenteras medarbetaren Li och hon låter oss veta att hon gillar voodoo, 50-talet, lowbrow och tiki. Inte illa.

Är tikin på väg in i finrummen? Eller rättare sagt är tikin på väg tillbaks in i finrummen? Det är väll inte otänkbart. En gång i tiden var det finfint att gå på Trader Vic’s kanske kan det bli det igen.

Nu väntar vi med spänning på nästa nummer av Sköna Hem. Kanske kommer vi få se mer av voodoo, 50-talet, lowbrow och tiki. Troligen inte, men man kan ju alltid hoppas. Kanske kommer det att sippra in lite exotisk smak ska  i stildebatten. Hejja Li!

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,

Spännande likörer från Bitter Truth

onsdag, mars 10th, 2010

Bitter Truth som tillverkar bitters av hög kvalitet och gott anseende har kommit ut med en linje likörer. Linjen innefattar Apricot Brandy, Creme de Violette, Sloe Gin, en aperitif vid namn ELIXIER och (den kanske intressantaste för oss tikidrinkare) en Piemento Dram.

Som vi tidigare konstaterat är Piemento Dram eller Piemento Liqueur relativt enkelt att göra själv men en produkt som finns på hyllag gör givetvis livet enklare. I alla fall för dem som har en lämplig hylla i närheten. Här i Sverige lär vi nog inte se Bitter Truths produkter på hyllan, det vill säga Systembolagets hylla. Och än så länge verkar Bitter Truth bara sälja sina produkter inom USA. Spritförsäljare med känsla för kvalitet för Bitter Truths produkter. Excellenta Gerry's Wines & Spirits har till exempel de flesta bitters och likörer från Bitter Truth.

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,

Underbart ukulelesväng

fredag, februari 12th, 2010

De här glada krabaterna gör just nu rent hus bland virkade djur som spelar ukulele. Med känsla och inlevelse tolkar de gamla surfdängor med ukulele och melodika. Jag tror att det är en viral reklam för Samsungs mobiltelefon U900 men min japanska är inte vad den borde vara.

Hur som helst. De små liven är vansinnigt gulliga och musiken är förstklassig! Digga U900 på YouTube eller på deras egna MySpace-sida!

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,

Nytt under solen

måndag, november 2nd, 2009

Bonnie och pappa i djugelnAv väldigt naturliga skäl har det varit lite si och så med postandet här på siten de senaste veckorna. Den 17:e oktober fick världen hälsa på den finaste lilla Bonnie Linnea.  Välkommen till världen Bonnie! Sol och värme livet igenom önskar vi dig.

Aloha mahalo Bonnie-Liten!

Begravd i Observation
Mumifierad med ,

Sy din egen

torsdag, juni 18th, 2009

Sidencarlssons fina tyg

Häromdagen såg jag till min stora både glädje och förvåning att den anrika sömmnadsaffären Sidencarlsson på drottninggatan för ganska juste hawaiityg. Färgvarianten som de har i sitt skyltfönster kanske inte faller mig på läppen men jag finner utvecklingen mycket intressant.

Tyvärr var butiken stängd när jag gick förbi så jag kunde inte göra vidare utforskningar men jag ska absolut gå förbi igen för att se vad de har i gömmorna.

Begravd i Observation
Mumifierad med , , ,

Kaptenen vet…

torsdag, juni 4th, 2009

Sir Henry MorganMissuppfatta mig inte nu, jag gillar Henry Morgan och jag gillar Captain Morgan, men jag tycker att den gamle piraten förtjänar ett bättre öde. Eller en bättre reklamfilm i alla fall.

Den senaste veckan har en reklamfilm för Captain Morgan Spiced Rum gå på bland annat Discovery Chanel. Det är ju inte så man tappar brallorna direkt. Lite lätt grabbig och utan någon vidare idé vill de sälja Captain Morgan som en party drink. Och visst, det är en party drink men som sagt, den förtjänar ett bättre öde.

Gör en god drink av din Kapten och skippa den grabbiga reklamen. Henry Morgan vet att han inte behöver halvkass reklam, han behöver bara lime och is som sällskap.

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,

Dags att vara laglydig

tisdag, november 11th, 2008

En äkta Caipirinha

I brasilien har nyligen en lag stiftats som säger att en Caipirinha måste vara gjord på äkta Cachaca och innehålla naturlig lime. Minnst  en procent lime måste göra sällskap med Cachacan annars är det bara att gå direkt till fängelset utan att passera gå.

Det kanske inte riktigt kommer bli så hårt men för att vara på den säkra sidan så bör du använda 3-4 lime klyftor, 6 cl Cachaca och cirka en matsked råsocker. Muddla limen och sockret ordentligt. Fyll upp med krossad is och Cachacan och rör om ordentligt. Servera med sugrör och garnera med en limeklyfta. Detta garanterar att du får en god drink och att då går säker från lagen... i alla fall i brazilien.

Associated Press

Begravd i Observation
Mumifierad med , , ,

Följ med till Kontiki

måndag, oktober 20th, 2008

Bättre och bättre på Kon-tikiGöteborgs fin-fina Kon-tiki har blivit ännu fin-finare. Mer bambu, mer blomor och mycket mer teman.  Bland annat har det installerats sköna tikivarianter av en diner, en fjällstuga, en japanskrubb (vad nu det är) och den självklara pärlan i snäckan; en flamingohörna.


Dessutom fyllde Kon-tiki fyra år i dagarna. Vägen från källarklubb i göteborgsförorter till ett av europas mest skimrande tikietablissemang har varit lika snabb som välkommen. Maten, drinkarna, musiken och dekoren är alltid av högsta klass.


Mer än någonsin är alltså göteborgs pära, Kon-tiki, värt ett besök.

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,

A Mountain of Crushed Ice

måndag, oktober 20th, 2008

En elegant Curacao Cooler

För skön bloggläsning om underbara cocktails och drinkar är A Mountain of Crushed Ice av Helene ”Tiare” Olsen en liten skattkammare. Här får du veta allt du önskar om exotiska drinkar, mat och spännande ingredienser.

Men det är inte bara ljuvliga drinkar det handlar om utan lika mycket om hur du får dina alster att se alldeles, alldeles förtjusande ut. Man äter med ögat heter det ju och när man ser Tiares kreationer så önskar man nästan att skulle kunna dricka med ögonen också.

Begravd i Observation
Mumifierad med , , ,

Bli påverkad i Köpenhamn

måndag, juni 23rd, 2008

IntoxicaNu finns det ett verkigt bra skäl att åka till Köpenhamn. Sedan i april har Intoxica satt Köpenhamn på tikikartan. Stylish och med en modern, dansk prägel serverar Gromit och Morten ett rikt utbud av rejäla tikidrinkar och ett trevligt utbud av rom. En liten meny finns om hungern blir för stor och de har en egendesignad linje med smycken för den som vill fylla även skattkistan med godsaker.

Begravd i Observation
Mumifierad med , ,