Det här är en riktig cocktail. En stilig, ståtlig och imponerande drink. Den är lite som Richard Gere i "En officer och en gentleman". Den där scenen när han glider fram i sin stiliga vita uniform och bär iväg på Debra Winger. Klassisk mark.
Rent tekniskt är det här ingen cocktail. En cocktail ska ha lite bitter i sig men det tycker jag kan kvitta när en drink är sådär riktigt bra. Det här är en klassig cocktail. Inget mer med det. Commodore Cocktail framhäver rommen på en ljuvligt sätt och de små mängderna sirap, socker och citrus tar inte över utan ligger som ett fint ackompanjemang till rommen. Jag använder Havana Club 3 Anos och dess karaktär märks tydligt. En Commodore Cocktail är ett fint sätt att njuta en lätt rom. Kanske skulle även mörkare, men lätta spanska romer fungera fint också.
| ½ | oz | Florsocker |
| 1 | stänk Grenadine | |
| 1 | stänk Hallonsirap | |
| 1 | stänk Citronjuice | |
| 1 | st | Äggvita |
| 2 | oz | Ljus kubansk rom |
Den här gentlemannen innehåller även äggvita. Det är något som skrämmer lite men som vi konstaterat förut så påverkar det inte smaken utan ger en fin skumkrona och en lätt, len känsla i munnen. Det tillför lite sofistikation.
Det här är en fin drink, en klassig cocktail. Den smakar moget, djupt och framför allt mycket gott. Den är stilig och elegant och den er bartendern lite att jobba med. Det här är en bra aperitif. Det här är en bra cocktail. Commodore Cocktail är en bra cocktail. Aj, aj Sir!
Begravd i Bartenders Guide
Mumifierad med Ägg, Betyg 4, Hallon, Recept, Rom
