Posts Tagged ‘Beachbum Berry’

Lek gärna med elden

fredag, oktober 12th, 2012

Det är ju det där med att man äter med ögonen och att detaljerna gör helheten och sånt där. I drinksammanhang handlar det om att välja rätt glas, att garnera med rätt saker och att dessa saker håller hög kvalitet. En fin garnering kan lyfta en drink från att vara okej till att vara spännande och rolig.

Att servera en tikidrink i en tikimugg ger den givetvis extra stil och finess. Och att servera en tikidrink, som baserar på kokosmjölk och rom, i en kokosnöt är fantastiskt skojigt.

Coconaut av Beachbum Berry är en härlig, rommig drink som både till namnet och innehållet riktigt ber om att få bli serverad i en kokosnöt.

Berrys kreation balanserar lime, kokos och mörk rom till en fin drink. Den rör sig i trakterna av en Piña Colada men är mer mogen och spritig i smaken.

Coconaut
1ozLimejuice
ozMörk jamaikansk rom
4ozKokosgrädde
Mixa med krossad is och häll upp i en cocosnöt, sniffer eller en lämplig tikimugg. Garnera med ananasskiva.
Saxat från Beachbum Berry

Berry rekommenderar också att göra om Coconauten till en Coconaut Reentry genom att garnera den med ett brinnande limeskal. Och vad kunde vara bättre än att garnera en drink med är eld? För att få till ett bra brinnande limeskal tar men en halv lime som blivit utpressad, häller i lite högprocentig rom och tänder på. Rom som Bacardi 151 eller Stroh fungerar fint. Det kan vara en bra idé att lägga i skalet i drinken innan du häller på rom och tänder på.

Kokosnöten, den brinnande limen och doften av lime, rom och kokos gör en Coconaut Reentry till en upplevelse. Det gör att den fina drinken Coconaut blir alldeles fantastisk och spännande.

Begravd i Mixology
Mumifierad med , , ,

Ancient Mariner

fredag, september 23rd, 2011

Ancient Mariner är en populär drink bland mixologer och tiki-bloggare. Det finns en uppsjö av poster tillägnad den och alla är överens om att det är en fin, balanserad drink som hyllar de gamla klassikerna på rätt sätt.

Kanske beror populariteten lite på att det är den första drinken i Beachbum Berry's vid det här laget legendariska Grog Log. Fast mer troligt är att den är så populär för att den är relativt enkel och mycket, mycket god. Kombinationen av kryddor och rom är verkligen läcker i en Ancient Mariner. Det här är en utomordentlig drink för att testa vad din Piementolikör går för.

Ancient Marinern har liknats vid både Trader Vic's Mai Tai och vid Don the Beachcombers Navy Grog och det är inga dåliga jämförelser. Smaken är dock unik och Beachbum Berry har verkligen lyckats få till en speciell drink som vilar fint på det gamla arvet från tikidrinkens (första) gyllen ålder.

Ancient Mariner
¼ozPiemento dram
½ozEnkel sirap
½ozGrapefruktsjuice
¾ozLimejuice
1ozDemerara rum
1ozMörk jamaikansk rom
Skaka allt tillsammans med mycket krossad is och häll upp.
Saxat från Beachbum Berry

Grog har ju sedan länge haft en stark anknytning till sjöfart. Även rom är ju en dryck som lätt för tankarna till sjöslag, pirater och annat kul som har med havet att göra. Den första groggen lär ju ha vart rom utblandad med vatten och möjligen med lite limejuice. Tillsätt endast piementolikör och lite socker så har vi en Ancient Mariner. Nästan.

Med sin rom och krydda sägs att en Ancient Mariner passar bra en ruggig och ruskig dag när kulingen ligger på och gässen går på vågorna. Den passar perfekt helt vanlig sensommardag här i Sverige med andra ord. Skepp o-hoy!

Begravd i Mixology
Mumifierad med , , , ,

Beachbum Berry Remixed

onsdag, april 28th, 2010

För någon vecka sen damp Beachbum Berrys nya bok Beachbum Berry Remixed ner i brevlådan med en duns. Okej, det är ingen tegelsten men för att var en drinkbok så är den gedigen. Och för att vara en nischad drinkbok som den ju är så är den inget annat än imponerande.

Den nya Beachbum Berry Remixed är en kombination av recepten från Bummens tidigare drinkböcker, framförallt klassikerna Groglog och Intoxica, men den innehåller även över 100 nya eller tidigare opublicerade recept. Det är en rejäl, ja en imponerade, samling recept. Du får alla dina favoriter från Groglog och Intoxica och en uppsjö av nya drinkar. Mixern där hemma kommer inte få en lugn stund.

Alla dessa recept mixas med små anekdoter, tipps och recept på special ingredienser som falernum, Don’s Mix och piemento likör som gör boken till en verklig guldgruva. Och inte nog med det. För att riktigt sätta en guldskimrande kant på blandningen så pryds Beachbum Berry Remixed av mängder av bilder, illustrationer och mönster från både nutid och från tikins glansdagar. Allt i ett sensuellt fyrfärgstryck. Bara dessa foton och grafiska element gör boken till en liten skattkammare.

För alla som är intresserade av drinkar i allmänhet och tikidrinkar i synnerhet är Beachbum Berry Remixed ett måste.

Köp, mixa, remixa och drick. Med Beachbum Berry Remixed i arsenalen känns sommaren verkligen lovande.

Köp Beachbum Berry Remixed här. Eller här.

Begravd i Mumbo jumbo
Mumifierad med , , ,

Dags för högteknologi

tisdag, maj 26th, 2009

A Tiki iPhone

Den gode Beachbum Berry har tillsammans med CocktailDB och Scorpiostech tagit fram en applikation för din iPhone. Tiki+ som underverket heter leverar en mängd recept från Grog Log, Intoxic!, Sippin’ Safari, Taboo Table och CocktailDB komplett med bilder och praktiska index. Ett måste för den seriöse pimplaren med andra ord! För endast $3.99 kan du få en läcker sommar med de garanterat bästa drinkarna.

Köp Tiki+ på App Store

Begravd i Mumbo jumbo
Mumifierad med , , ,