Om du någon gång skulle undra vad korruption är så behöver du bara läsa på lite om Fulgencio Batista och hans andra period som stadsöverhuvud för Kuba.
Han tog det han ville och både amerikanska staten, storbolag och sköna lirare som Mayer Lansky, Lucky Luciano och Santo Trafficante bidrog till "stadskassan". Havana blev amerikas lekstuga, vattenhål, casion och pengatvätt. Gangsters och kapitalister gottade sig åt Batistas flexibla lagstiftning.
Batistas samröre med storkapitalet och maffian är filmatiserat i Gudfadern II. Scenen med guldtelefonen är hämtad från verkligheten. Telefonen står idag på museum i Havana.
| ½ | oz | Bacardi Superior |
| ½ | oz | Torino Vermouth |
| ½ | Socker | |
| ½ | oz | Citronjuice |
Man kan tänka att en cocktail med Batistas namn borde vara något påkostat och lyxigt. Men trots alla pengar, all smugglad sprit och all koruption så lyfter den här drinken inte riktigt. Citronen och vermouthen spelar riktigt dåligt ihop. Kanske är mängden citron av största vikt. Men det blir mest surt. Det är okej men det är inte speciellt. Det är inget man ringer hem om i en guldtelefon.
Det här var en överaskning. Jag trodde verkligen inte att den här drinken skulle vara så blommig och söt i smaken som den var.
Cigalon Cocktail har, tror jag, fått sitt namn från en fransk komedi från 1935. Den handlade om en herre som försöker driva en restaurang men aldrig får till det. Filmen andas av den typiskt lätta franska humorn men den var ingen jätte succé och det är inte riktigt den här drinken heller.
Vad som gör den här drinken speciellt kinesisk vet jag inte riktigt. Ingen av ingredienserna sticker ut som speciellt kinesisk eller ens asiatisk (det skulle vara körsbärsbrandyn då kanske). Inte för att det spelar någon egentlig roll men lite historik kan ju ge en drink lite plus i kanten.
Den här drinken skulle nog inte vinna några tävlingar där fantasieggande namn premieras. B.V.D står helt kort och gott för Bacardi, Vermouth och Dubonnet. Drinkens tre ingredienser.
Det här Trader Vic projektet gör att jag lär mig en hel del lite udda historia. Jag har till exempel lärt mig vad en Bushranger är, eller var.
Vin i en cocktail? Är det en Sangria eller vad är det frågan om? Okej, okej - vermouth, portvin och sherry är väll förvisso vin det också men att ha rött vin som en av de största ingredienserna hör inte till vanligheten. När man prövat en Bishop Cocktail så förstår man varför.
Spaniens stolthet möter det finaste från caribien och eftersmaken är bitter. Ungefär som när Columbus (okej han var från Genoa men ni fattar grejen) och grabbarna landsteg i amerikat 1492.
