Eller Dia de los Muertos som det heter i Mexico firas under den första och andra november för at hylla och minnas förfäder och familjemedlemmar som gått vidare. Traditionen krockar, kanske inte helt av en slump, med de katolska högtiderna för Alla Helgons Dag och Alla Själars Dag.
Man tror att högtiden har sina grunder i en säkerligen sober och smakfull festival som de gamla goda Aztekernas hölls för att ära gudinnan Mictecacihuatl - drottningen av de dödas värld.
Sockerskallar, godis, blommor, god mat och stärkande dryck ställs vid de dödas gravar för att göra dem nöjda och glada. Parader och spektakel hålls för att hedra de döda. Hela den latinska världen har tagit till sig Dia de los Muertos och även den amerikanska Halloween har inte helt oväntat inspirerats av Day of the Dead.
Sminkningar föreställande sockerskallar har under senare år blivit populära bland halloweenfirare och det är givetvis Lady of the Dead som stått modell för de eggande sminknigarna och Lady of the Dead är ingen annan än aztekernas Mictecacihuatl.
Jag har alltid tyckt att det är en fin och trevlig tradition att fira andra kulturers högtidsdagar när de faller en i smaken och passa i tiden. Allt för att få festa till det lite extra. Och en högtid med dödskallar som varar i två dagar kan man ju bara inte missa under denna mörka årstid.
| ½ | oz | Grenadine |
| 1½ | oz | Tequila |
| 3 | oz | Apelsinjuice |
Ska man fira Dia de los Muertos utan smink, ben och underjordens alla hemskheter (eller Trickande och Treatande för den delen) så är det en fin Tequila eller Mezcal man ska ta till. Agavespriten är Mexikos sprit och inget annat passar sig under dessa två dagar. Så varför inte skåla de döda och minnet av dina förfäder med en klassisk, enkel och god Tequila Sunrise. Salud a los muertos! Salud de la reina Mictecacihuatl!
Jag hade inga högre förväntningar på den här drinken. Kombinationen av ingredienser kändes vid första anblick som om de inte riktigt stämde, som om något fattades. Det kändes helt enkelt inte som om det skulle bli en bra cocktail.
Så var jag tvungen att utöka barskåpet med en flaska 
Enligt lag så måste du anvädna Bacardis rom för att göra en Bacardi Cocktail. Annars är det bara att gå direkt till fängelset utan att passera GÅ eller kalla din drink för något annat. Till exempel en Pomegranate Daiquiri. För det är ju det som det här är. 
En äppelcocktail utan äpple? Allt för att slippa en Appletini eller? Jag läste att den här cocktailen har alla smakkomponenter som en äppelpaj har. Lite karamell, lite surt, lite fruktigt. Kanske? Någon annan förklaring verkar inte finnas.
Det händer grejer i världen. Jag rör ihop en El Presidente Cocktail och funderar på hur min hemgjorde grenadine ska fungera tillsammans med vermouthen. Men, det händer grejer i världen. Därför kan en cocktail uppkallad efter en president vara på sin plats. Kanske vore en 
Less is more brukar man säga när man vill lyfta fram det goda med enkelhet och renhet. Det är ett uttryck som vi tikientuseaster inte vanligen brukar svänga oss med men när det gäller drinkar så måste även de mest inbitna tikifilerna erkänna att några av de bästa drinkarna är enkla och effektiva. Få kvalitativa ingredienser ger balans och perfektion.
