Likör är ju som bekant betydligt sötare än brandy och det här blev sött. Väldigt sött blev det. Redan från första sippen så var det för sött och när kylan tappade greppet efter en stund så blev det nästan bara kladdigt sockrigt. Persikolikören ger en liten, liten nästan bränd smak som kan vara lite trevlig men den tar inte bort den enorma sötman.

Annars så ser den ju läcker ut med sin frostade kant och lilla myntakvist. Riktigt fin. Frostad kant har jag dock aldrig riktigt förstått mig på men som sagt, det ser ju fint ut. Det sista den här drinken behöver är mer socker.

Är du en godisgris så kan en Bacardi Peach vara något för dig. Annars är den på tok för söt och den milda Bacardi Superior som jag använder till Bacardidrinkarna försvinner helt och hållet.

Mojitons ursprung är dolt i historiens dunkel. Med största sannolikhet har mynta och blandats med sprit, lime och socker både länge och väl. Att den kommer från Kuba verkar vara det enda som är riktigt säkert.

Jag har hört att Mojito är en sådan drink som bartenders inte tycker om. Den tar tid att göra, kräver lite extra hänsyn till ingredienserna (mynta håller sig inte så länge) och när någon beställer den, gärna då sent och när baren är knökfull, så vill plötsligt alla andra också ha en Mojito. Lyckan är gjord!

Men det finns ju såklart en anledning till att alla andra också vill ha en Mojito. Den är ju fantastiskt frisk och läskande. När den inte är för söt och när myntan är fin så finns det nog ingen drink som bär fram smaken av mynta så tydligt och lätt.

Mojiton är en perfekt drink att bjuda vänner och bekanta på. Speciellt varma sommardagar är den otroligt läskande och alltid uppskattad. Snåla inte på myntan nästa gång du får besök utan bjud på en crisp, fräsch Mojito. Viva!

På hösten när det började bli kallt skörade jag mytan och sparde den i kylen. Blomlådan fick stå med jorden i. Slutet gott allting gott kunde man tro.

Men icke, mynta är flerårig och är egentligen lite av ett ogräs. Under värmeknäppen som var i maj så åkte blomlådan ut igen vipps så tog det fart. En andra generations mynta började kämpa sig upp. Till min stora glädje börjar lådan redan bli full av spänstig, läcker mynta. Det kommer bli en sommar med många, långa härliga drinkar. Givetvis är de garnerade med en stadig kvist mynta.

Köpt mynta eller sån man odlar själv håller sig givetvis bäst i sin kruka men om man vill skörda några fina kvistar för att ha till hands så kan de med fördel lagras i en tätsluten burk eller plaspåse tillsammans med vatten (inte så de drunknar men ändå ordentligt) som placeras i kylskåpet. På detta sätt kan du behålla spänsten i myntan i flera veckor.

Sommartid finns det ett betydligt enklare sätt att få frisk, färsk, frodig mynta. Köp en kruka eller två på lokala mataffär. Ica och Konsum brukar ha mynta bland sina kryddväxter och om de inte har de så är det bara att tjata på dem. Plantera sedan om myntan i en kruka med mumsig jord och vattna rikligt.  Placera krukan utomhus där det är soligt men låt gärna myntan stå i lite halvskugga. Vattna sedan ordentligt varje dag, myntan gillar att ha det lite träskigt.

Inom ett par veckor kommer myntan att ha slagit rot och börjat växa ordentligt och då är det ju bara att börja skörda. Men undvik den engelska såsen. Spara din fina mynta till en krisp Mojito eller läcker Missionaries Downfall.