En fin blogg som alla borde följa är Tiares A Mountain of Crushed Ice. Fina foton, insatta och inspirerade texter, kreativa drinkar och läckra garnityr. Allt man kan önska från en blogg om drinkar med andra ord.
Ni som följer A Mountain of Crushed Ice vet att det förutom alla underbara drinkar även förekommer matrecept, reseskildringar och en ogenerad kärlek för den jamaikanska läskedrycken Ting.
Döm om min förvåning när jag lite halvslött stod och glodde på kylskåpen i den roliga affären Taj Mahal här i Stockholm och efter att ha plockat till mig en Ginger Beer också upptäckte några skimrande, glimrande burkar Ting. Självklart var jag tvungen att köpa med mig en hem för att pröva. Vad var det här för något? Är den verkligen så fantastisk?
Väl hemma krossade jag upp ett mindre berg is och skar upp en fin, mogen lime. Tiare rekommenderar Wray & Nephew White Overproof Rum till sin Ting men eftersom jag inte hade någon sådan hemma i hyllan så tog jag min trogna Havana Club Añejo 3 Años som bas. Till det blev det en generös skvätt limejuice och så fyllde jag upp med den karibiskt gula Tingen och swizzlade det hela lite lätt. Det såg verkligen frostigt läckert ut.
Och det var verkligen så läskande gott som utlovat. Det här är inte ditt vanliga groggvirke. Det här är sol, grapefrukt och vajande palmer i en 33 centiliters aluminiumburk. Fantastiskt! I all sin enkelhet fungerar den milda, fina grapefruktsmaken perfekt till en lätt rom.
Om en burk Ting skulle korsar dina vägar framöver så tveka inte att ta med dig ett par hem. Ett lättare sätt att få en härlig dryckesupplevelse finns nog knappt. Ting-ting!
Less is more brukar man säga när man vill lyfta fram det goda med enkelhet och renhet. Det är ett uttryck som vi tikientuseaster inte vanligen brukar svänga oss med men när det gäller drinkar så måste även de mest inbitna tikifilerna erkänna att några av de bästa drinkarna är enkla och effektiva. Få kvalitativa ingredienser ger balans och perfektion.
Jag hamnade på Tiki Room med några goda vänner för att skölja ner middagen men en läcker drink. Glada i hågen beställde vi det vi önskade och jag, inspirerad av middagens Campari-samtal, tog en Jungle Bird. En spännande kombination av rom, lime, ananas och Campari.
Jag sprang på några trevliga nyheter på Systembolget idag. En mörk, en ljus och en kryddad.
Missuppfatta mig inte nu, jag gillar
Londons snajdiga Mahiki lanserar en egen romlinje. En ljus, en mörk och en specialare lagrad på cognacsfat lanseras på Selfridges nu i juni. Rommen är producerad på Barbados vilket borde borga för en viss kvalitet.
