Den 1 maj slog 7 på Sjöfart upp kanonluckorna på Sjöfartshotellets terrass. Inspirerat av sjömän, upptäcktsresande, pirater och tiki och med erfarenhet från bland annat 7 Champagnebar, Marie Laveau och Little Quarter drog vapendragarna igång något som kan bli sommarens bästa strandhugg.
Terrasen på Sjöfartshotellet har länge varit lite av en doldis. Många vet vart den ligger. Många har varit där någon gång för länge sen men det är inte något ställe som direkt är stamlocus för massorna trots att det ligger ett stenkast från Slussen och har ett av stans bästa lägen och utsikter. Detta kommer kanske ändras den här sommaren när massorna får smak på 7:s excellenta tikidrinkar.
Drinkmenyn är lika fin som den är välkomponerad. Du hittar en skön blandning av drinkar från champagnedrinkar och groggar till några väl utvalda tikidrinkar och bål (punsch bowls som det heter på utrikiska). Tikidrinkarna serveras i tikimuggar eller urgröpta ananaser och är riktigt bra gjorda. Vi har prövat utbudet och drinkarna är goda, stora, starka och välgjorda. Dessutom presenterar de en bredd av smaker så det känns relevant och lockande. Ett bra urval med glimten i ögat.
Klientelet är lite underligt som det alltid är på hotellbarer. Vi som är där för baren blandas med de som bor på hotellet eller råkar vara på någon konferens. Det blir lite märkligt men kan också vara lite befriande då publiken inte blir så homogen som den kan vara på ”vanliga” barer eller klubbar. Det enda felet är väll kanske att alla dessa människor inte är jättevana vid att beställa i en bar och detta gör att det kan bli trångt (terrassen är inte så stor) och ta låg tid att få sin beställning. Men med lite tålamod och vetskapen om att snart kommer en god drink så är det sånt man kan ha överseende med. Kvalitet måste få ta tid och inte stressas fram.
7 på Sjöfart är ett skönt och avslappnat ställe att hänga på solvarma dagar och kvällar. Utsikten, de läckra drinkarna och garanterat söderläge hela dagen ger verkligen mersmak. Skepp ohoj, vi möts på fördäck!
Läs vad som händer på 7 på Sjöfart på Twitter.